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Le Quinoa Belge

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Les magasins se retrouvent sur la page contact. Si vous désirez un nouveau point de vente, vous pouvez nous adresser votre demande via cette même page.

JE NE CONNAIS PAS CETTE GRAINE, QU’EST-CE QUE C’EST ?

Le quinoa est une plante qui donne des graines qui porte son nom par extension. Habituellement, le quinoa se déguste sous forme de graines entières cuites à l’eau bouillante. Le temps de cuisson est de 12-15 minutes dans 10 volumes d’eau salée pour un volume de quinoa.

JE CUISINE DÉJÀ LE QUINOA, COMMENT INNOVER AVEC ?

Avez-vous déjà pensé à la farine de quinoa, à l’incorporation de quinoa à la place de la viande ou du poisson ? Froid plutôt que chaud, en entrée et dessert plutôt qu’en plat principal ?

Des pâtisseries à base de farine de quinoa sont également possibles. Le quinoa peut être soufflé puis enrobé de chocolat,… Regardons autour de nous puis innovons ! Dans la partie recette, vous retrouverez quelques propositions.

Besoin d’informations techniques précises sur le quinoa?

Voici sa fiche nutritionnelle complète!

Recettes

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